O Minho encanta com a frescura dos rios e o verde exuberante das montanhas e socalcos, em perfeita harmonia. É nesta paisagem que nasce a casta Alvarinho, considerada a mais nobre das uvas brancas.
Entre as nove sub-regiões que compõem a Região dos Vinhos Verdes, a sub-região de Monção e Melgaço é a que está situada mais a norte, onde as vinhas emparceladas, o relevo das encostas e dos vales cultivados, formam uma tapeçaria natural que é fruto de séculos de trabalho árduo e engenho humano.
Monção e Melgaço destacam-se pela produção de vinhos encorpados, complexos e de carácter mineral, com grande potencial de guarda. Além do icónico Alvarinho, a região produz também Vinhos Verdes brancos, tintos, rosados, espumantes e aguardentes. A elevada qualidade destes vinhos é atribuída ao bom uso das castas nativas, dos solos graníticos e do microclima atlântico temperado com influência continental, aliados a uma enologia de elevada competência. Protegidas por uma cintura montanhosa, as vinhas estão resguardadas dos ventos marítimos. Isto resulta em invernos frios e chuvosos e verões quentes e secos, criando as condições ideais para a produção de vinhos diferenciados.
A sub-região vinícola é amplamente reconhecida pela produção de alguns dos melhores Vinhos Verdes, especialmente o Alvarinho, que ocupa 1.520 dos 1.821 hectares de vinha. Graças ao trabalho de 2.199 viticultores, num conjunto de 270 marcas com indicação Monção&Melgaço, esta sub-região produz anualmente 10 milhões de litros de vinho com Denominação de Origem (DO), consolidando-se como uma das principais referências vinícolas de Portugal.
Um terroir singular
Para ser certificado com a Denominação de Origem “DO Vinho Verde”, o vinho tem de ser produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes. Estabelecida em 1908, é uma das mais antigas de Portugal e da Europa. Com presença em mais de 100 mercados de exportação, a maior região vitivinícola portuguesa em termos de área total produziu mais de 96 milhões de litros, em 2023. Atualmente, integra nove sub-regiões regulamentadas pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, onde pontifica Monção & Melgaço. Com características geográficas, climáticas e vinícolas únicas, este é um dos terroirs mais emblemáticos para a produção de vinhos brancos de classe mundial.
Entre os especialistas e enólogos, a opinião sobre os vinhos brancos de Monção e Melgaço é habitualmente unânime. Além da sua versatilidade, revelam-se harmoniosos, evoluindo de aromas de frutas cítricas para sabores mais complexos, com notas de mel e frutas maduras, enquanto preservam a frescura e a acidez naturais.
Dados da Sub-região Moção & Melgaço
Produção média anual:
– 10 milhões de litros (85% Vinhos Brancos)
Área Total de Vinha:
– 1821 ha
Área de Casta Alvarinho:
– 1520 ha
Nº de Viticultores:
– 2199
Marcas:
– 270
Alvarinho, a casta-rainha
Monção & Melgaço é especialmente reconhecida como o berço da casta Alvarinho, que representa 92% da produção de uvas brancas. As castas Trajadura (7%) e Loureiro (1%) têm menor expressão na área total de vinha para DO, que é maioritariamente ocupada por castas brancas (90%). As principais castas tintas, Pedral, Alvarelhão, Borraçal e Vinhão representam apenas 10% da área total de vinha plantada para DO.
Os vinhos Alvarinho distinguem-se pelo aroma intenso e complexo, com elevado potencial de guarda e uma estrutura notável. Quando jovens, apresentam uma tonalidade clara e pouco intensa de amarelo-palha, com sabores predominantemente frutados e cítricos. Com o envelhecimento, os vinhos ganham corpo, desenvolvem tons mais quentes e sabores ricos, com notas de mel e frutas maduras, revelando maior complexidade.
Este perfil faz do Alvarinho uma escolha muito versátil para harmonizações gastronómicas com pratos da culinária local, como o Cordeiro à Moda de Monção, uma das “7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal”. Graças à típica acidez e ao baixo teor alcoólico, o Alvarinho de Monção e Melgaço combina especialmente bem com frutos do mar, peixes gordos como salmão ou sardinha, pratos de bacalhau, ceviches e ostras. Também harmoniza com alguns cortes de carne de porco, aves, risotos com queijo, saladas e culinária japonesa, seja sushi ou sashimi.
Qualidade superior e autenticidade
Sinónimo de Minho, o vinho verde identifica a região em todo o mundo, mas são os vinhos da casta Alvarinho, certificados com o selo Monção & Melgaço, que colocam esta sub-região no pináculo da excelência dos Vinhos Verdes. Em família, com amigos ou a solo, venha descobrir a região que deu nome a um dos mais prestigiados vinhos portugueses. Mais do que uma sub-região vinícola, Monção e Melgaço é um território de tradição, inovação e paixão, onde a natureza e a arte de fazer vinho se conjugam para criar experiências inesquecíveis em cada garrafa.
