A Lavazza, marca de cafés oriunda de Turim, lançou uma nova coleção de cafés que convidam a uma viagem pelos sabores de Itália. O Tales of Italy reúne quatro blends criados a pensar no canal horeca (hotéis, restaurantes e cafés). A marca explica que, com este lançamento, pretende cumprir o objetivo de “se posicionar como a marca de café premium número um no canal horeca na Península Ibérica”.
Em comunicado, o diretor regional Ibérico da Lavazza, Victor Santos, sublinha que “esta nova coleção substituirá parte da gama atual, que representa uma parte substancial dos volumes atuais no nosso país, numa transição destinada a adaptar-se à evolução das preferências dos consumidores modernos”. Esta transformação será implementada progressivamente nos próximos anos, sendo que, a nova linha será distribuída em exclusivo para o canal Horeca, tanto em grão como em cápsulas, pela New Coffee, distribuidor exclusivo de Lavazza em Portugal.
Para os apreciadores do espresso a Lavazza promete “uma linha de blends premium que combinam o corpo cheio caraterístico do café italiano tradicional com um bouquet aromático excecional, dando vida a um sabor contemporâneo, redondo e distinto”.
Os quatro sabores são o Galleria – Milano: Um blend 100% Arábica certificada pela Rainforest Alliance com notas de mel e passas e traz os sabores doces e sofisticados do café caraterístico de Milão.
O Canal Grande – Venezia tem notas de chocolate e amêndoa, sendo que os aromas de café ajudam a sentir que se está a passear pelas ruelas de Veneza.
O Trastevere – Roma é um blend com notas de chocolate preto e canela com um corpo cheio. Tem a personalidade e o sabor caraterístico do café do centro de Itália.
E, por fim, o Riviera di Chiaia – Nápoles apresenta-se com notas de cacau e caramelo. A alma de Nápoles e do sul de Itália estão presentes e convidam para uma pausa para café.
Para celebrar a coleção, a Lavazza recorreu ao conhecido chef pasteleiro Fabrizio Fiorani. Inspirados nas estrelas da pastelaria regional de Milão, Veneza, Roma e Nápoles, a Lavazza e Fabrizio Fiorani criaram um conceito denominado Unconventional Breakfast: uma série de criações artesanais concebidas para complementar os blends Tales of Italy, proporcionando uma experiência de café inovadora, em linha com o posicionamento da gama.
Este lançamento coincide com a primeira presença da marca na HIP-Horeca Professional Expo, uma das maiores feiras europeias de soluções para o segmento de cafés, restaurantes e hotéis, cuja nona edição decorre na Ifema Madrid, até amanhã, dia 12 de março.
O grupo Lavazza pertence à família com o mesmo nome há quatro gerações e assume-se como um dos principais protagonistas do panorama cafeeiro mundial, com um volume de negócios superior a três mil milhões de euros.
