A McDonald’s comprou, em 2023, mais de 16 mil toneladas de ingredientes nacionais e produtos alimentares em Portugal. A cadeia norte americana de fast food sublinha que cerca de 40% do total de compras (em valor) ao nível de matéria-prima são feitas a parceiros portugueses, sendo que cerca de 30 fornecedores nacionais abastecem os 200 restaurantes McDonald’s em Portugal.
Feitas as contas, no ano passado, o total de ingredientes nacionais e produtos adquiridos em Portugal alcançou mais de 16 mil toneladas. Juntando os fornecedores de bens e serviços aos de matéria-prima, a marca refere que trabalha atualmente com 787 empresas portuguesas, o que representa cerca de 73% em volume e 57% em valor do total de compras efetuadas pela marca no país.
A aposta nos ingredientes portugueses nos produtos McDonald’s, assenta, por exemplo, no tomate fresco fatiado produzido pela Campotec, que fornece também cebola fresca e Maçã de Alcobaça, proveniente do Oeste, a alface iceberg, mix de saladas e mini cenouras, fornecidas pela Vitacress, produtor português com a distinção internacional Flagship Farm, ou no ketchup, produzido pela Italagro (Grupo HIT) a partir de tomate cultivado na zona do Ribatejo.
Em Portugal também se produzem as sopas de feijão verde e camponesa (da Estêvão Luís Salvador), e os cremes de cenoura e de ervilhas (das Sopas Graciete).
Na oferta de pequeno-almoço e outros produtos de McCafé contam também com a produção portuguesa: o café e descafeinado são da Delta Cafés, o fiambre é da Nobre, o pão alentejano fatiado e pão de cereais são fornecidos pela Panike, fabricante nacional de pastelaria e padaria, sediado na Maia, enquanto o leite e a manteiga são provenientes dos Açores, fornecidos pela Bel Portugal (Terra Nostra).
Em comunicado, a marca de restauração sublinha que “o investimento da McDonald’s Portugal nestes fornecedores nacionais confere ainda a estes parceiros a oportunidade da sua expansão internacional – como é o caso da Casa Mendes Gonçalves, da Italagro e da Panike – que hoje já exportam alguns dos seus produtos para mercados internacionais”.
Citada no comunicado e lembrando o Dia da Produção Nacional que se assinalou no dia 26, a diretora-geral da McDonald’s Portugal, Inês Lima, realça que “mais uma vez, é com orgulho que neste Dia da Produção Nacional voltamos a reconhecer e a destacar o papel fundamental dos nossos parceiros nacionais, que nos possibilitam oferecer aos consumidores o melhor que se produz em Portugal”. Inês Lima garante que “é com esse propósito que mantemos o nosso forte compromisso com a economia nacional, através das parcerias com fornecedores locais nas regiões onde os nossos 200 restaurantes estão presentes”.
