O mercado mundial da cerveja deverá atingir os 610 mil milhões de dólares (cerca de 576 mil milhões de euros) em 2023, segundo estimativas da Statista, multinacional de estudos de mercado, e espera-se que cresça cerca de 5% ao ano até 2027. Quando analisado per capita, o consumo mundial, em valor, atinge os 79,42 dólares (cerca de 75 euros) por pessoa, sendo que a mesma consultora estima que 52% dos gastos e 33% do volume seja em consumo fora de casa.
Segundo os dados recolhidos pela Kirin Holdings, multinacional de origem nipónica do setor da alimentação e bebidas, que analisa dados sobre o consumo de cerveja há décadas, todas as regiões aumentaram o consumo desta bebida entre 2020 e 2021 (dados disponíveis), sendo o crescimento médio de 4%. O consumo mundial, em 2021, atingiu os 185 milhões de quilolitros (equivale a mil litros), sendo que a Ásia se assume como o maior consumidor mundial. Nesta região, a China destaca-se, claramente, como o país que mais cerveja bebe, com 38 milhões de quilolitros, e uma quota de mercado de cerca de 20%. Esta é uma tradição que vem de longe, uma vez que também se posiciona como o maior produtor mundial desta bebida.
A China destaca-se, claramente, como o país que mais cerveja bebe, com 38 milhões de quilolitros, e uma quota de mercado de cerca de 20%
Seguem-se os Estados Unidos, com um consumo global de 24,1 milhões de quilolitros, e uma quota de 13% e o Brasil, com 14,5 milhões e uma quota de 7,8%. A Alemanha, país de tradição na cerveja, só aparece em sexto lugar, e a vizinha Espanha está em décima posição.
Confira a seguir a lista dos maiores consumidores globais.
Os 10 maiores países consumidores de cerveja (valores em quilolitros):
1º China: 38 milhões – 20% de quota
2º Estados Unidos: 24,1 milhões – 13% de quota
3º Brasil: 14,5 milhões – 7,8% de quota
4º Rússia: 8,9 milhões– 4,8% de quota
5º México: 8,6 milhões – 4,7% de quota
6º Alemanha: 7,5 milhões – 4,1% de quota
7º Reino Unido: 4,6 milhões – 2,5% de quota
8º Japão: 4,18 milhões – 2,3% de quota
9º Vietname: 4,15 milhões – 2,2% de quota
10º Espanha: 4,13 milhões – 2,2% de quota
Consumo de cerveja per capita
Se analisarmos o mesmo consumo, mas per capita, o caso já muda de figura: os primeiros oito maiores consumidores situam-se na Europa, sendo liderados pela República Checa, com um total de 184 litros por habitante. Segue-se a Áustria e a Lituânia que, com uma grande diferença do primeiro lugar, consomem, respetivamente, 98,7 litros e 96,3 litros por pessoa. A Alemanha, em sétima posição, consome 90,4 litros por habitante e a Espanha 88,5 litros. O primeiro país do top 10 fora da Europa é a Namíbia, que contabiliza um consumo de 85,7 litros per capita.
Os 10 maiores países consumidores de cerveja per capita:
1º República Checa: 184 litros
2º Áustria: 98,7 litros
3º Lituânia: 96,3 litros
4º Roménia: 95,6 litros
5º Polónia: 94,1 litros
6º Estónia: 91,4 litros
7º Alemanha: 90,4 litros
8º Espanha: 88,5 litros
9º Namíbia: 85,7 litros
10º Croácia: 82,4 litros
